2021.09.20
【漫画】今日は蕎麦屋でラーメンを｜いつか中華屋でチャーハンを
あの名作が帰ってきた！増田薫が描く中華料理探訪マンガ『いつか中華屋でチャーハンを』の2ndシーズン、第3話のテーマは時々見かける「蕎麦屋のラーメン」。一見、脈絡のない2つはなぜ交わったのか。その謎に迫ります！
あの名作が帰ってきた！増田薫が描く中華料理探訪マンガ『いつか中華屋でチャーハンを』の2ndシーズン、第3話のテーマは時々見かける「蕎麦屋のラーメン」。一見、脈絡のない2つはなぜ交わったのか。その謎に迫ります！
小田急ロマンスカーや成田エクスプレスをはじめ、長野鉄道では首都圏からのさまざまな「移住車」が運行中。中古車両を迎えると、費用を抑えられることの他にもさまざまなメリットがある？ やってきた車両は長野仕様に改造！？ 「移住車」にまつわるあれこれ、長野電鉄鉄道事業部のみなさんが教えてくれました。
タオルの日本一の産地として知られる、愛媛県今治市。「IKEUCHI ORGANIC」は、この地で70年近くにわたりタオルづくりを行う老舗メーカーです。「SDGs」や「エシカル消費」といったキーワードが叫ばれるよりもはるか以前から志してきた、本当の意味で「地球に優しい製品」とは？代表の池内計司さんの20年のあゆみを、お聞きしました。
熊本県の阿蘇に広がる広大な草原ですが、実は1000年以上、人の手によって維持されてきた「人の手がつくる自然」だったんです。地元にある「黒川温泉」の北里有紀さんと北山元さんに、草原をはじめとする地域の循環を可視化しブランディングに繋げる活動と、人と自然の上手な付き合い方について聞きました。
罠のオーナーになり、街にいながら狩猟を追体験できる罠シェアリングコミュニティ『罠ブラザーズ』。長野県上田市を拠点に企画運営を行うアウトドア団体『山学ギルド』の皆さんに、発足の背景について聞きました。
長野市の信州新町にソウルフードとして根付くジンギスカン。羊農家の峯村さんは、町おこしとして始まった幻の羊「サフォーク」の国産飼育を親子２代に渡って続けてきました。生産者の減少や高齢化が進む中での、羊飼育のリアルな実態、そして信州新町産サフォークの未来について伺いました。
以前から都心からの移住先として人気だった「逗子」。コロナ禍以降はさらに人気になって、物件はなかなか見つからず、地価が上がっているとか？「逗子・葉山 海街珈琲祭」も主宰する、コーヒー店「アンドサタデー」のおふたりに話を聞きました。
「何度も失敗できるのは、帰る場所があるからだ」。埼玉県飯能市にある自由の森学園。『Hei Tanaka』の田中馨さんが母校や飯能の町で過ごした、音楽と挑戦、ときには失敗に彩られた学園生活を振り返ります。
あの名作が帰ってきた！増田薫が描く中華料理探訪マンガ『いつか中華屋でチャーハンを』の2ndシーズン、第2話のテーマは「雲南料理」。中国南西部に位置する雲南省で発展してきた多様な食文化とその背景に迫ります！
「おいしいきのこはホクト♪」のCMソングでもおなじみ、長野県のきのこメーカー「ホクト」に取材。水野雅義社長にお話を聞くと、エリンギの汎用性の高さや、きのこが地球環境に優しい農産物であることがわかってきました。
長野県佐久市には、古くから「鯉」を食べる食文化が。その理由を佐久鯉発祥の宿「佐久ホテル」19代当主・篠澤昭剛さんに取材すると、鯉だけじゃない佐久の魅力が見えてきました！ 佐久市の移住オンラインサロン「リモート市役所」で聞いた、佐久のおすすめスポットも紹介します。
長野県を舞台に、移住以外の地域との関わり方を提案し、関係人口の増加を目指すプログラム「信州つなぐラボ」。今年で4年目となるこのプログラムですが、参加者はどんな思いで参加して、どんな変化があったのでしょうか？ 2年前に「信州つなぐラボ」に参加した方と、受け入れを担当した役場職員の方に、座談会形式でお話をお聞きしました。
メガネや漆器、和紙など、ものづくり産業がさかんな福井県の鯖江市周辺。地元で工房見学イベント『RENEW』を立ち上げた、デザイン事務所「TSUGI」の新山直広さんと「谷口眼鏡」の谷口康彦さん、そして森一貴さんに取材すると、ローカルに必要な「じゃない人」の価値が見えてきました。
2021年6月、株式会社ユーグレナはミドリムシと使用済み食用油からなるバイオ燃料を用いた飛行機のフライトに成功しました。「日本をバイオ燃料先進国にする」を掲げて、様々な課題に取り組むユーグレナ社。広報担当・北見裕介さんに、サステナブルな社会の実現に向けて、バイオ燃料が持つ可能性と課題を伺ってきました。
「これから書いていくことが、いまのこの街と関係があるものになるのかはわからない」。音楽家・美術家・DJとして活動する小松千倫さんが、地元である高知県南国市から、高校を卒業する18歳まで通っていた隣町・高知市での思い出を綴ってくれました。