2020.08.05
知られざる「福岡うどん」の歴史 ～産業革命が生んだ、博多商人の現場メシ～
「うどん発祥の地は、福岡かもしれない」そんな噂を聞きつけた編集部は、その真偽を確かめるべく「うどん好きライター」にインタビュー。そこで知ったのは、福岡の商人文化が支えた「福岡うどん」の繁栄と、昔々に起きた「うどん産業革命」の物語でした。
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「うどん発祥の地は、福岡かもしれない」そんな噂を聞きつけた編集部は、その真偽を確かめるべく「うどん好きライター」にインタビュー。そこで知ったのは、福岡の商人文化が支えた「福岡うどん」の繁栄と、昔々に起きた「うどん産業革命」の物語でした。
V6がMCをつとめるテレビ番組『学校へ行こう！』内のコーナーへ「軟式globe」として出演し、人気者となったパークマンサーさん。現在は富山を拠点に農業をしながら、Tik Tokでも注目されています。「スキマ」が自分の生きる道と気付き、農家になるまでのストーリーとは？
長野県蓼科にある『TINY GARDEN 蓼科』は、テント泊、キャビン泊、ロッジ泊の3パターンに対応し、温泉やカフェレストラン、電源・Wi-Fi完備のワークスペースまで揃えた次世代キャンプ場。柿次郎が焚き火に癒されながら、キャンプ＆インタビューしてきました。
定番メニューから一歩外れた先にある「美味」を求めてどこまでも。8人組ソウルバンド「思い出野郎Aチーム」の増田薫が描く、中華グルメ漫画。「京都のラーメン屋は餃子が無く、代わりに唐揚げがある」という噂。その真偽を確かめに現地へ向かった増田。彼を待ち受けていた、意外な事実とは？
ブラックモンブラン、金ちゃんヌードル、しそわかめ、ミレービスケットなど……ローカルのみでの販売から全国へ徐々に販路を広げるインスタント麺やお菓子、ごはんのおともを徹底調査！ あなたの地元の商品も、近所のスーパーやコンビニで見つかるかも？
長野で夫婦ともにフリーランスとして活動し、今年1月に第一子を授かったナカノヒトミさん一家。地方での暮らしぶりや一年目の子育てについて、振り返ってもらいました。
「父親」ってなんだろう？一児の父でもあるイラストレーター、あけたらしろめによる「父親」をテーマにした物語。 憧れの職業に就き、充実した日々を過ごすしろめ。しかし、子供が生まれ、その状況に少しづつ後ろめたさを感じ始める。夢か家庭か、二つの狭間で揺れるしろめが固めた決意とは。
地域通貨として生まれた「さるぼぼコイン」。ロゴも名前も愛らしいこのコインには、「地域にお金を落とすことの大切さ」を人々に伝える重要な役割が。仕組みを考えた「飛騨信用組合」に、地域の経済にとって大切なものはなんなのか、信用組合ができることは何なのかを伺いました。
社会に大きな変化が起こり、不安を抱える人も多いのではないのでしょうか。今年4月、東京・下北沢に発酵食品専門店「発酵デパートメント」をオープンした小倉ヒラクさんですが、その後、緊急事態宣言が発令。悩みながらもお店を続けたヒラクさんに、小説家の土門蘭さんが「正解がわからない道を進む」方法について、話を聞きました。